面包流行新趋势-面包的流行趋势

摘要： 本文目录一览：1、南宁西点行业现状和趋势2、面包的发展趋势...

本文目录一览：

• 1、南宁西点行业现状和趋势
• 2、面包的发展趋势
• 3、现在蛋糕面包有什么比较潮流的产品趋势呢?

南宁西点行业现状和趋势

1、优点：西点人才稀缺，就业前景好高速发展的行业带来了巨大的人才缺口，据相关机构调查，未来五年，西点师社会需求量将达到200万人。缺点：技术更新换代慢，研发能力差。

2、西点行业好就业。由于社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。（4） 创业容易。西点是投资少，风险小的行业，是创业投资不错的一个选择。

3、薪资高，刚入行的新人能够拿到4000以上的薪水，跳槽后七八千薪水不在话下。知名烘焙师和裱花师价格更高。训练后性格更沉稳，时刻保持行业认知。学习方式灵活，可以选择报名参加课程学习。例如，优美西点烘焙学校。

面包的发展趋势

1、目前我国有超过11%的国人选择在早餐时食用面包，仅低于选择食用包子的消费者数量。国内烘焙市场处于快速发展阶段，烘焙新产品呈现早餐化、鲜食化、健康化等趋势。

2、南宁西点行业现状呈现出稳步发展的趋势。在消费频次方面，蛋糕、面包等西点食品消费频次较高，且未来消费频次也会随着人们生活水平的提高而增加。

3、开店创业投资少，风险小，回报高，西点屋占地面积小，不需要花费巨大人力物力，是现代人创业的最佳选择。西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人。

4、目前消费降级，烘焙市场其实没那么好，因为大家没以前那么敢消费了。而且烘焙一般投入的成本比较高。建议可以选择做小吃，投入少，风险小，利润也还可以，你可以选择适合你自己的小吃做。

5、美团点评餐饮学院副院长宋杨：随着新生代消费者对健康膳食的需求，面包甜品的制作也随之升级。首先是向健康营养型发展，主要是无脂、低脂、低卡、无糖、低糖食品，再是向功能型发展，最后是向颜值、美观发展。

6、随着我国经济的持续发展、西方饮食的逐步渗透，国内居民对面包、蛋糕等西式烘焙食品的消费增多，尤其是烘焙食品的正餐化消费、购买渠道的便利化供给，促进了我国烘焙行业较快发展。

现在蛋糕面包有什么比较潮流的产品趋势呢?

1、目前消费降级，烘焙市场其实没那么好，因为大家没以前那么敢消费了。而且烘焙一般投入的成本比较高。建议可以选择做小吃，投入少，风险小，利润也还可以，你可以选择适合你自己的小吃做。

2、在我国烘焙食品细分产品中，面包消费量占比为24%，蛋糕消费量为18%，糕点的消费量占比最大，为58%，糕点已经成为烘焙食品占比最大的细分品类。

3、根据市场调研和消费者反馈，现在市面上有很多好吃的适合当早餐的袋装面包和蛋糕。以下是一些值得推荐的产品： 雀巢优活早餐面包：这款面包***用天然酵母发酵，口感松软，含有多种谷类和蛋白质，营养丰富，适合早上搭配牛奶或豆浆食用。