私房甜点流行趋势,私房甜点的利润大吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于私房甜点流行趋势的问题，于是小编就整理了1个相关介绍私房甜点流行趋势的解答，让我们一起看看吧。做私房甜品好卖吗？做私房甜品好卖吗...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于私房甜点流行趋势的问题，于是小编就整理了1个相关介绍私房甜点流行趋势的解答，让我们一起看看吧。

1. 做私房甜品好卖吗？

做私房甜品好卖吗？

首先，私房甜品想要卖得好的话技术和营销是两个生存之本，技术主要是要有更好的产品，营销是要有销售渠道。把这两个方面做到极致就能很好的发展，主要现在的宣传渠道真的很多，而且不受限。所有只要你用心做是没有多大问题的。

友情提示，做私房的前期会比较累只要自己能扛过去就好了

做甜品有两个方向可以走

1.加盟路线。

优势:有品牌效应，客户耳熟能详，有需求就会买。

顾虑:有加盟费，管理费等(有的强制装修等)

2.私房路线。

优势:无加盟费，只有一个房租，相对上者费用低很多

顾虑:跟成熟的品牌相比，品牌上，宣传上无任何优势.

如果你想做私房甜品，首先要做个全面的市场考察。

1.品牌定位，是走高端路线还是中低端路线

2.店铺选址，黄金地段，自然价格昂贵，普通地段，自然客流量偏少

我个人就是做私房烘培的，我分享一下我个人经历。我做甜品已经20年了，以前在酒店西点房做过管理，在外面做过西点老师。我选择做私房烘焙是因为生了孩子，孩子没人带才做的，我去年孩子上幼儿园开始做，到今年刚好一年。我谈谈这一年的收获和感受吧！

刚开始的时候就是发个朋友圈，告诉大家我准备做了，我选择的第一款产品是牛轧糖、雪花酥，第一天一个外地的朋友看到了，她到我们家来准备买一些，也算是一种支持，后来没要钱，送给她了，大老远的来请她吃了一顿饭；第二单是我的一个大学同学，她看到了让我给她寄点，我寄给了她，也没要钱，她是铁路上的，她推荐给她们铁路上的同事，同事们订了很多，我再次寄给她的时候送了一盒核桃酥给她，就是这盒核桃酥，再次帮我打开了销路，因为很多人吃了都喜欢，我这个同学弟媳妇是个老师，也订了很多，帮我推荐了很多朋友，我的私房烘培算是正式开始了，陆陆续续同学、亲朋好友都开始订，做这三个产品就做了三个月。所以私房好不好做，还要得益于你周围是些什么人。

牛轧糖,雪花酥、核桃酥做了三个月后，开始有人订蛋糕，因为以前从来没做过生意，刚开始都是亲戚朋友订，不好意思收多少钱，导致定价低，成本高，我用的都是进口奶油，尽管订单越来越多，蛋糕基本赚不到什么钱，提醒大家这是做生意大忌，前期价格千万不能订太低了。

做了几个月后，我以前酒店一个老板的朋友恰巧在我生活的地方有一个ktv,我们以前也认识，她让我给她送些甜品提升ktv的档次，以前剩下的没人要就浪费了，现在剩下的就可以送到ktv。这样大家互相需要，让我的私房烘焙相得益彰。

目前我最主要想做的是无糖产品，像欧式全麦面包，无糖粗粮饼干等，因为我发现好多客户都不喜欢甜的产品，那我就根据她们的需求去做。

私房到底还不做，天时地利人和样样都要讲，如果年纪轻的话我建议是打工比较好，私房自己做有点忙，***购、制作、送货都是缺一不可，很多时候大部分钱都要拿去买工具、材料，实际身上是没有钱的。那到底私房好不好做，一句话，走这条条路还是有点难的，三思而行。希望我的经历能帮到你。

作为一个从业三年半，经历从零基础到烘焙学校到私房再到门面的历程，我也来谈谈我对这个问题的看法。

先说说私房的特点

（1）没有门面高房租的压力。房租这个自然不用说，门店房租超出民房7~10倍是正常的事。而且私房的装修也能比们店省去不少。这样算下来开私房至少能省下20多万有余了。

（2）没有内外场之分。也可以说只有内场，对外交流的通道只有微信，或者说微博痘印等网络渠道，服务员即客服。这就意味着除去接单的时间外，可以很专注地做自己的产品，不用像门店一样内场外场来回跑，分散精力，降低出品效率。

（3）只能靠专门的跑腿交付产品。这就引发了一系列的问题，比如要付出额外的跑腿成本，当然这部分的成本会出现在产品里，这会导致产品价格有些许提高，长久下来，跑腿费是一个难以忽视的数量。而且大多数的顾客都非常看重三个字：包跑腿！

（4）产品形式因配送方式而受限。我们都知道，甜品是非常注重颜值的产品，暴力跑腿或者种种高温恶劣天气根本难保产品的完整性，所以制作出来的产品就必须有“稳定平配送”的特性。应对方法比如产品造型简单，或者产品装进密封盒子等等，如此才能满足配送条件。

（5）还有一个最严重的问题——无法办理营业执照。别看仅仅这么一条，绝对会让你处处受限，就比如无法给团体订单开正规***（意味着接不了团购），无法在网络宣传时给出产品价格。规模小点的私房还好，做到微信5000人，你就会发现，缺少一个执照有多难受了。更何况现在国家对微商越来越严格，没有营业执照，连美团都会把你拒之门外。

到此，以上就是小编对于私房甜点流行趋势的问题就介绍到这了，希望介绍关于私房甜点流行趋势的1点解答对大家有用。