2016饮料流行趋势,2020年饮料趋势

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于2016饮料流行趋势的问题，于是小编就整理了3个相关介绍2016饮料流行趋势的解答，让我们一起看看吧。2018年全国碳酸饮料市场...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于2016饮料流行趋势的问题，于是小编就整理了3个相关介绍2016饮料流行趋势的解答，让我们一起看看吧。

1. 2018年全国碳酸饮料市场持续低迷，2019年行业发展前景如何？
2. 谁来聊聊饮料的历史是怎样的？特别是中国的饮料？
3. 为什么喜茶会这么火？

2018年全国碳酸饮料市场持续低迷，2019年行业发展前景如何？

谢邀请，相信很多人都回答你了，健康消费是不可逆趋势，碳酸饮料虽整体萎缩，也不可一概而论，还是要看能否找到突破口，研发新型产品结合健康概念营销等，具体行业分析就太多内容了

随着社会文明的快速发展，国民素质不断提升，人们对健康的要求就更高了！慢慢抛弃饮料，转向茶，水等健康饮品！企业要想长***展，顺应社会的改变尤为重要，企业转型也是必要的！现在果汁饮料已经从FC(浓缩复原果汁)到NFC（非浓缩复原果汁）的转型！提高技术，保证营养！

所以碳酸型饮料应该从技术出发，降低高糖高热，更倾向健康饮品。而不是以不真实的噱头误导消费者。

谁来聊聊饮料的历史是怎样的？特别是中国的饮料？

最早的饮品生产是谷物造酒。中国古代的酿酒技术已有相当高的水平。公元前350年的中国东周辞书《尔雅》中已有茶和茶树栽培的记载。

茶作为一种家庭饮品，其产销和饮茶之风在唐代已盛行。世界各国的茶都是从中国引进的。13世纪茶在日本已成为流行的饮料，茶道流传不息。咖啡起源于埃塞俄比亚，最早被人工栽培的品种是***小果咖啡。后传入多个国家 。1878年J.桑伯恩和C.蔡斯首先***用马口铁罐装咖啡，逐渐成为一种流行饮料。

可可原产南美洲热带地区。3000年前已有人工栽培可可树。印第安人用可可制作巧克力饮料。1502年哥伦布将可可豆带回欧洲，18世纪初可可饮料开始风靡欧洲。1869年英国开始葡萄汁的工业生产，第一次应用巴氏杀菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生产逐渐形成工业化规模。汽水生产起源于欧洲。1772年英国已出版了指导汽水生产的书籍，以汽水为主的碳酸饮料生产已初具规模。后又出现了多种可乐型饮料，至20世纪80年代已风靡全球。19世纪中叶，L.巴斯德发展了杀灭牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏杀菌)，从此开始了鲜奶的工业加工。

世界饮料工业从20世纪初起已达到相当大的生产规模。60年代以后，饮料工业开始大规模集中生产和高速度发展。矿泉水、碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒等都已形成大规模和自动化生产体系。饮料品种繁多，按生产工艺分为酒精饮料和非酒精饮料两大类。酒精饮料是以高粱、大麦、稻米或水果等为原料，经发酵酿成或再经蒸馏而成，包括各种酒和调配酒。非酒精饮料是以水果、蔬菜、植物的根、茎、叶、花或动物的乳汁等为原料，经压榨或浸渍抽提等方法取汁后加工而成，包括软饮料、热饮料和乳。

为什么喜茶会这么火？

对于任何一个企业，从0到1是最难的过程，好的产品就是那个1，有了好的产品，营销、品牌、渠道都是1后面的若干个0。 喜茶的成功最初在于其创始团队对产品本身的打磨做到了差异性，加之适当的定价策略与营销手段，配合不断对产品的更新迭代逐渐树立了在消费者心目中无可取代的地位。至于雇没雇人排队其实都不是重点。

喜茶为啥这么火：原因一这是一门年轻人的生意，一切都源于对年轻人深刻的认识；原因二喜茶的创始人聂云宸打造差异化，让好的产品自己说话；原因三品牌的打造，让它变为“时尚文化”；原因四也就是网络媒体的传播，好的东西慢慢的便在我们的身边多了起来，所以为啥不火？

喜茶的商业模式决定了，必须要火才可以维持运转。

首先，喜茶有精准的品牌定位。目标客户: 年轻白领女性和女大学生。一定要开设在闹市区，目标客户人群集中的地方，一开始，先通过各种渠道做营销，线上打广告，线下雇人排队等，营造出很受欢迎，很火爆的感觉。

然后，开放加盟。因为品牌火爆，加盟费据说都要在7位数以上，而且还要排队。

所以说，赚取加盟费，管理费和原材料费，才是喜茶的商业模式。

加盟商，在付出高额加盟费之后。还要付一笔不菲的房租转让费，和押金。因为公司对地址是有很高的要求。地点好，房租，转让费少不了。

即便是奶茶店开门营业，天天生意火爆，但是因为高昂的运营成本，60%的加盟商是无法实现盈利。 剩下40%也只有在1年半之后才可以回本。但是，2年合约期到之后，又要面临续约和房租续租的问题。

然鹅，奶茶品牌都是有生命周期的，一般是2-3年，以后就会有新的品牌出现占领市场。

而这些新的品牌，也非常有可能是同样的公司，只是换了一个包装，再进行下一轮割韭菜。

所以，想要加盟任何品牌，一定要算好成本，尤其是***成本！

到此，以上就是小编对于2016饮料流行趋势的问题就介绍到这了，希望介绍关于2016饮料流行趋势的3点解答对大家有用。