日本威士忌流行趋势,日本威士忌行情

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本威士忌流行趋势的问题，于是小编就整理了4个相关介绍日本威士忌流行趋势的解答，让我们一起看看吧。日本三大威士忌？日本威士忌好喝...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本威士忌流行趋势的问题，于是小编就整理了4个相关介绍日本威士忌流行趋势的解答，让我们一起看看吧。

1. 日本三大威士忌？
2. 日本威士忌好喝，准备入手几瓶，能否给点建议？
3. 日本威士忌经典故事？
4. 为什么日本有些威士忌会那么贵？

日本三大威士忌？

大家都知道威士忌诞生于苏格兰，大致分为3类好：混合型，调和型和单一麦芽。以大麦，小麦，黑麦为原料经过发酵蒸馏后的酒业。常见的有麦卡伦，尊尼获加系列的黑方，红方，蓝方等。现在日本威士忌在市场比较受欢迎的三大品牌，分别是日本三得利出产的山崎，日本威士忌AKASHI明石还有日本洋酒余市这三大威士忌。

1.响威士忌30年

三得利的Hibiki是日本最受欢迎的威士忌品牌之一，它获得的国际奖项比任何其他日本威士忌都多，包括2004年、2006年和2008年国际烈酒挑战赛(international Spirits Challenge)的冠军，包括2007年和2008年世界威士忌奖(World Whiskies awards)令人垂涎的“世界最佳混合威士忌”(World ‘ s Best blend whisky)。

就像其他30年的威士忌一样，它并不便宜，但却物有所值。它有各种各样的香味，包括杏仁软糖、橘子果酱、肉豆蔻、杏酱、奎宁、洋甘菊以及许许多多其他的香味。在我看来，这是完美的融合。

2.山崎威士忌18年

日本威士忌好喝，准备入手几瓶，能否给点建议？

几年前日本威士忌性价比还是不错的！但是现在价格被炒的太高了，完全不知所谓！这价格老牌的苏格兰威士忌难到不美吗？各种口味难道不好吗？如果一定要推荐日本的也就白州12了吧……

日本威士忌大致可以分为3类：麦芽威士忌、谷物威士忌和由麦芽和谷物混合而成的调和式威士忌。目前，日本一共有8家酿酒厂，众所周知的就是三得利和日果。

1、山崎12年：从气味上闻起来和苏格兰威士忌很像，在熟成的麦芽原酒中严选12年以上酒龄的原酒精酿而成，呈现出金黄厚重的色泽，具有独特麦香和木桶木脂香气，口感细腻而复杂，醇厚浓郁，层次丰富；

2、白州12年：1***3年，三得利为了寻找跟山崎蒸馏厂风格不同的原酒，将白州蒸馏酒厂建在了山梨县甲雯驱岳的山脚下。在得天独厚的自然环境下，白州12年***用尾白州的软水作为酿酒用水，酿出的原酒十分清澈，从而创造出香气怡人的白州威士忌。这款威士忌虽然酒质很好，但是由于已经停产，所以现在市面上的价格都很高；

3、知多：三得利旗下产品，这款威士忌呈明亮的金黄色，弥漫着焦糖布丁、豆蔻、刺槐蜜以及绽放的玫瑰香气，入口柔顺，伴有浓郁的蜂蜜和淡淡的薄荷风味，口感精致平衡，余味纯净，甜美中伴有丝丝橡木带来的香料味；

4、余市10年：余市是日本威士忌中风格最接近苏格兰艾雷岛威士忌的，有艾雷岛特有的泥煤风味，口味浓郁强烈，又有日本威士忌自身的特点；

5、富士山麓：麒麟酒业有限公司的产品，这款威士忌一直在日威的性价比里占据最高地位。清爽的麦芽和相对较薄但不失清脆的谷物香气，伴随着一股新鲜木材的香味。酒体扎实，另有一股有别于波本及雪莉桶的木桶风味。

很高兴回答你的问题。根据我的经验给你一些建议。

日本威士忌这几年在酒圈非常流行。所以价格也被炒起来了。下面是一些日本主流的能买到的威士忌。你要想喝做好多多的花小钱钱的心理准备！

1、 白州12年威士忌。之前是千年老二，现在成了日本威士忌的代表了！

口感清烈，有特别的烟熏味。以前7、8百就能买到现在已经涨到2千多了。

2、 山崎。日本第一瓶单一麦芽威士忌！丰美甘醇，有橡木桶香气。

3、 余市。

4、 知多。

5、 竹鹤。

6、 宫城峡。

7、 響（xiang）。

日本威士忌经典故事？

1918 年，年仅 24 岁的竹鹤政孝为了探寻苏格兰威士忌酿造的秘密，只身前往苏格兰学习。他在格拉斯哥大学（University of Glasgow）就读了化学专业，并在 3 个苏格兰蒸馏厂当过学徒。

在苏格兰，他们将威士忌酿造法视为珍宝，不会轻易外传。因此，竹鹤政孝作为异乡人，在求学路上四处碰壁。直到他遇到了朗摩蒸馏厂（Longmorn Distillery）的总经理，他欣赏竹鹤政孝的执着，将威士忌酿造知识倾囊相授。而竹鹤政孝也不负众望，将正宗苏格兰威士忌的酿造细节全部纪录在自己的笔记本上。

为什么日本有些威士忌会那么贵？

如果说，以前谈到威士忌必须要提苏格兰的话，那么，现在谈到威士忌则很难避开日本。最近这些年，日本威士忌不但知名度高，价格也跟着水涨船高，而且常会碰到“一酒难求”的场面。

当然，你可以说日本威士忌擅长炒作，做生意套路深等等。但是我们要知道，日本威士忌真正走红，也就是近十几年的事儿。在以前很长一段时间里，威士忌和日本基本没啥关系。

相比苏格兰威士忌，这些年日本的威士忌势头特别猛，究竟是什么让日本的威士忌如此受欢迎？如此贵？

缘起美军，情定苏格兰

日本人首次接触威士忌是1853年，当时美国海军舰队抵达日本，同时也带去了威士忌。但那个时候，威士忌只是受到日本国民的欢迎，日本当时还没有能力来酿造优质的威士忌。

真正的日本威士忌要先从两个日本人说起——鸟井信治郎和竹鹤政孝，19世纪20年代初鸟井信治郎资助了竹鹤政孝去苏格兰学习酿造威士忌，1923年竹鹤政孝加入鸟井信治郎的公司共同建造了日本第一个威士忌蒸馏厂——山崎蒸馏所。1928年山崎整流所推出了第一支日本国产威士忌——白札。

分道扬镳开创日本威士忌两个派系

由于东西方人存在品位差异，鸟井信治郎和竹鹤政孝出现了分歧。鸟井认为应该根据日本人的口味来调整酿造工艺，而竹鹤政孝则坚持苏格兰传统工艺。

于是两人之后分道扬镳，鸟井把山崎蒸馏所发展成了三得利公司，拥有山崎、白州、响等威士忌品牌。

而竹鹤也在1934年创立了余市蒸馏所，自己的品牌名叫Nikka（一甲），拥有竹鹤、余市和宫城峡三个系列。

日本威士忌和苏格兰威士忌的差别

有人做过这样一个比喻乔先生觉得很生动：日本威士忌像是细致的日本怀石料理，精致细腻；而苏格兰威士忌则像凌烈粗犷的德国菜，个性鲜明，口感强烈。

老S去年11月去了山崎的酿酒厂。日本威士忌几大品牌都在三得利集团名下，其实生产能力有限。确实，日本威士忌近些年酿造技术有很大提升。就像日本清酒的纯米大吟酿一样，精选大麦原料，精细工艺，出来的酒口感非常纯净，香气四溢。与苏格兰威士忌的泥煤味形成较大反差。亚洲人普遍比较喜欢，所以受到追捧，产量又有限，外加一些炒作，价格飞涨。

到此，以上就是小编对于日本威士忌流行趋势的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本威士忌流行趋势的4点解答对大家有用。