星巴克流行趋势,星巴克流行趋势分析

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于星巴克流行趋势的问题，于是小编就整理了5个相关介绍星巴克流行趋势的解答，让我们一起看看吧。星巴克广告费？联手阿里，星巴克会怎样？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于星巴克流行趋势的问题，于是小编就整理了5个相关介绍星巴克流行趋势的解答，让我们一起看看吧。

1. 星巴克广告费？
2. 联手阿里，星巴克会怎样？
3. 在中国，星巴克的下一个20年会怎样？
4. 瑞幸咖啡走出“至暗时刻”，单季营收与星巴克中国相差0.5亿美元，终于翻身了吗？
5. 2019年咖啡流行趋势会是怎样的？

星巴克广告费？

数据显示，2019年星巴克全球市场广告支出降为2.46亿美元，相比2017年的2.83亿美元和2018年的2.6亿美元有所下降。从2011年的1.41亿美元到2017年的2.83亿美元，除2014年相较2013年有所下降外，星巴克全球市场广告支出呈现出逐年上涨趋势，在2017年以后才出现连续下降。

联手阿里，星巴克会怎样？

电子商务的大力发展，带来了新的消费升级。传统行业在电子商务的冲击下，获客成本越来越大，销售下滑，增速明显放缓，经营压力加大，传统企业正面临前所未有的挑战。星巴克也不例外，先是牵手微信支付、9个月后，阿里紧随其后，那么为什么要与阿里合作，合作之后的星巴克又会怎样，我们可以粗略的分析一下。

阿里是新零售的缔造者，选择阿里，打造完美数字化体验场景。1995年，舒尔茨曾经这样描述他理想中的咖啡店:

“一种传达浓缩咖啡技艺的真实体验，一个思考和想像的地方，一个人们可以饮一杯绝佳的咖啡，聚会畅谈的休憩之所，一个有社区归属感的舒适港湾，一个除了工作和家里的第三空间，一个欢迎和鼓励人们再来的场所，一种能同时包容快速服务和内心平静的空间”。

可见，星巴克就是基于理念打造了强大的线下品牌。在传统零售行业，星巴克拥有绝对的品牌优势。我们可以想象到，通过与阿里深度合作，阿里线上巨额流量的导入不仅帮助星巴克可以开拓线上用户，还可以无缝的把线下的品牌转移到线上。同时借助阿里新零售领域的绝对优势，再加上量生订制的AR识别技术，为消费者提供在线上线下无缝衔接的数字化体验。

2018财年第二季度，星巴克预计全球同店销售增长1%，这是星巴克近九年来运营最糟糕的一个季度，而同店销售增长萎靡的问题久已有之。

星巴克需要凌厉的整顿措施。前段时间又爆出新闻：星巴克联手阿里开出全球最大新零售门店,马云:要在全球合作。在这些新闻的狂轰滥炸下，我认为联手阿里并不会对星巴克产生根本性的业绩提高。

要知道阿里可以提供的只是大额的资金支持，但星巴克虽然业绩一年不如一年，但它的销售额还是以低速增长着，也就是说星巴克根本不差钱，对于阿里联手星巴克开出全球最大零售门店，无非是抢占个噱头罢了，当开业的一波浪潮过去，剩下的顾客也就只是在附近正常饮用星巴克的人罢了。不会有人因为这是最大的零售店而一遍遍光顾，反而在这种趋势下，由于庞大的店铺，反而可能造成账面的亏损。

那星巴克的问题究竟在哪里呢，我认为是年年近乎不变的菜单，可能稍作修改，但是95%的菜单都没有变化，偶尔推陈出新一些新品也不过是短期吸引眼球的，基本上快的一两周慢的一个月也就下架了。反观其他咖啡连锁企业，出新效率远远高于星巴克。这些原因综合在一起可能是导致星巴克业绩发展缓慢的根本原因。

从实际情况来看，身边有许多同学在星巴克做咖啡制作员，在顾客较少的时候，他们都会或多或少自己做些自制的饮品，这里面就有搭配出各种渐变的星冰乐和其他产品，也就是说利用现有***进行产品创新，是完全有条件的，只不过这点还没有被星巴克人认可罢了。***使各家店铺有五个自由创作的星巴克产品，那么每家店铺都会有不同的创新产品，那么品尝的人们就会遍布各地不计其数。

如此简单的联手阿里，只会带来短期的可观收益，对于长久来说，其实并不是上佳之策，很可能导致星巴克业绩的进一步倒退。

过去的两年，星巴克的业绩表现下滑趋势明显。实际上，星巴克正遭遇一轮新的挑战——近两年来最低的股价，美国市场最大的一轮关店行动，以及影响最深远的一次人事更迭。CEO凯文·约翰逊公开宣称这种增长放缓是“不能接受的”，星巴克将***取更为凌厉的整顿措施。

而创始人舒尔茨暗示，如果说还能有一些好消息的话，那就发生在中国市场。舒尔茨说：“毫无疑问，在世界上的任何地方——更不必说是在中国了——没有任何一家实体零售商能在没有重大的、综合性的电商移动应用的情况之下作为一家独立企业而存在。” 但是外卖对于星巴克而言更可能是一把“双刃剑”。做得好，可以打通线上线下，占领覆盖更多的市场；倘若做得不好，则很有可能对星巴克的品牌造成损害。毕竟，星巴克的核心优势是，咖啡门店所提供的体验，以及在门店通过伙伴所带来的情感连接。通过外卖在家饮用星巴克咖啡的体验肯定不如在门店。

不过，进入新零售时代，阿里的重心大大地向线下转移，并且在门店体验方面已经做得非常好。在这一点上，通过与阿里合作，星巴克实际上可以通过智慧门店的建设进一步强化其核心优势，这对星巴克来说，应该是很值得期待的。

首席投资官评论员董岩：

小编认为星巴克联手电商是必然的趋势，从电商产生到现在，电商已经渗透到我们每个人的生活的各个角落，很多传统的企业都搭上了电商的顺风车，如果只是停留在过去必将会被淘汰掉。

进入2018年在中国的咖啡市场上出现了一个叫做luckin coffee（瑞幸咖啡）的新生企业，该企业刚刚与7月11号宣布获得新的2亿美元的A轮融资，它在2017年10月开始试营业，之后陆续在北京、上海等13个城市开设了300多家直营门店，于2018年5月8日正式营业，并完成了525家门店的布局。瑞幸咖啡在创建初期就是看准了咖啡市场没有外卖化、电商化，传统的咖啡店比如星巴克，咖世家都是仅有门店服务，而遗漏了外送这一巨大空间而快速的野蛮生长。快速蹿红的搅局者瑞幸咖啡，核心打法模式他们称之为“无限场景”，即以线上线下相结合的方式打破咖啡消费的边界，用“线上+线下”双轮驱动的模式打传统线下单一的模式。

而在瑞幸野蛮生长的这半年多时间内，星巴克也确确实实的感受到了这个新生对手带来的压力，所以星巴克在全球范围内，率先在中国推出了线上线上一起服务的模式，可以说这种情况完全是被倒逼出来的，不过现在联手阿里为时不晚，毕竟瑞幸是个新生事物，星巴克在资金、原材料的***购渠道等等方面是有绝对的优势的。

说白了就是我们也要开始卖外卖了，据有关消息称星巴克将上线阿里旗下的饿了么平台。但是具体方案还在商讨之中，毕竟星巴克作为一个咖啡零售行业的龙头品牌效应不是一天两天积累出来的，但是如果盲目的加入外卖大军，最害怕的就是损害自身的品牌形象造成负面的影响，反而影响到原有的消费群体。但是星巴克又不得不走这一步，连续的经营不善也要求传统的咖啡零售企业接受新生的电商。

小编个人认为只要星巴克把握好分寸，在不损害自身品牌形象的情况下还是能开拓出广阔的线上市场的，我们拭目以待。

星巴克联手阿里，双方会形成优势互补。中国是世界上最大的消费市场，阿里是中国最大的电商平台，星巴克有着自己的咖啡品牌。星巴克与阿里合作，阿里的平台上多了一种供消费者选择的优质咖啡，星巴克多一个销售渠道，中国的消费者可以方便地购买到咖啡，而且还不用到星巴克店里去喝。在理论上双方的合作是多赢的。

但是，现实中有些问题需要解决，例如，星巴克的咖啡都是现磨才能保障其咖啡的品质，如果在阿里平台上销售星巴克咖啡，肯定不是现磨，送到消费者家里还需要时间，星巴克并不是在中国所有的城市都有门店，星巴克没有门店的城市怎么解决？网络销售与星巴克传统的门店现磨现卖当场喝是完成不一样的，星巴克如何保障其咖啡的品质？

至于星巴克与阿里的利益如何分，双方可以谈，只要星巴克能保证网络电商平台销售的咖啡品质不变，对于阿里来说，多一个商家入住阿里的电商平台，又是一个部分消费者喜的商品，阿里当然是愿意的。

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在中国，星巴克的下一个20年会怎样？

星巴克，最早的社区型咖啡店，融合了咖啡，休闲，社交的元素，是现在所有体验型商业的鼻祖。星巴克在上海兴业太古汇的旗舰店，更是把零售，茶饮，工厂体验都融入进门店，开创了另一个升级版的体验模式。

星巴克的运营体系是完备成熟的，所有门店都是标准化，统一化运作。但是优点同时也会变成下一个成长阶段的痛点。统一标准化是[_a***_]时代的特征，是品质的保证。然而，未来的竞争点是个性化，多样化。不同的社区需要不同个性的店，千店千面是未来品牌的发展趋势。这要求的是公司的个性化，灵活应变能力，与原先工业化标准化的管理体系完全不同。

如果下一个20年，星巴克依然是现在的管理模式体系，那可以想见，未来星巴克必将被时代淘汰，就像大润发一样，赢了所有对手，但是最终输给了时代。

如果星巴克能够把目前的旗舰店体验模式微缩，同时不断增加年轻人喜欢的元素进去，不断在体验这一块做文章，把咖啡文化的内核不断强化表达，那未来20年的星巴克依然可以是咖啡界的领军者。

感谢邀请。

求变和创新是时代发展永不脱离的要素。星巴克作为外来的产品，而且能够主打中国人并不热爱的咖啡立足发展，不得不说，其自身的品牌价值和商业竞品价值很突出，近几年中国本土化咖啡、代理咖啡也如雨后春笋一般，对星巴克的地位确实产生了不小的撼动，但是在市场的认可程度来看，星巴克还是遥遥领先。但要说20年后，我相信任敢保证，但如果想要在20年有所更大更突出的成绩，求变和创新是必然的选择，发展应该更加适应市场需求，适应消费者需求。

瑞幸咖啡走出“至暗时刻”，单季营收与星巴克中国相差0.5亿美元，终于翻身了吗？

瑞幸咖啡2019年5月17日在美国上市，募集资金是47亿人民币，

在上市前，国内的各大股东，已经给瑞幸投资了上百亿，

瑞幸咖啡原本前景太好，好到万众瞩目，

直到瑞幸的***案被曝光，

瑞幸一度陷入经营困境，

不过最终走出了困境，再次成为星巴克的最大竞争对手，

瑞幸这么折腾后，还能实现这么高的收入，

主要是取决于两方面，

一是我国咖啡的消费群体很大，每年的消费额惊人，

二是瑞幸咖啡的经营模式，推广模式是成功的

一年多没喝星巴克了，我一直喝纯黑咖啡，目前觉得便携杯/袋和瑞幸的性价比口感都不错。星巴克的溢价跟口感现在没有任何意义。以前是少有这种咖啡馆，现在多得是选择。就如当初只有苹果手机一样，现在苹果13用的烦躁，信号奇差，操作便携性也不人性化。

瑞幸和星巴克其实走的是两个不同的设定。

星巴克其实卖点在于“第三空间”。星巴克的咖啡到底有多好喝，大部分人的反应是呵呵哒。反倒是对于各种杯子爱不释手。人们选择星巴克，其实是看上它的环境。

地处黄金位置，交通发达，店内环境氛围感十足，咖啡的香气淡淡地萦绕着，这一切的一切，都给在店里的消费者一种错觉，生活在他乡的错觉。一切都很高级，在其中的我自然也很高级。于是星巴克就是一个很有***的地方，在其中的人们，很少是为了喝一杯地道的咖啡而去的，他们享受的就是这种环境，或是独自一人静静的来一杯，又或是几个朋友相约小聚，或是打开笔记本电脑勤奋工作，还是拿上一本书。

瑞幸咖啡走的是另一条路，它的位置也不错，但是没有营造星巴克那种氛围感，反倒是和一些奶茶店有些类似，一个大大的LOGO，然后就是工作台，来来往往的消费者拎上一杯咖啡，边走边逛，又或者直接外卖到家。

因为星巴克的靶子高高竖起，咖啡代表了一种经营的生活方式，咖啡味道也不错，后来被玩出了各种新花式，但是星巴克的咖啡很贵。如果没有场景需要，又想来一杯感觉OK的咖啡怎么办？于是瑞幸就来了。

瑞幸的补贴力度很大，第一次下单的新客户，各种优惠用下来，一杯矜贵的咖啡居然不到十块钱，还能外卖到家，四舍五入约等于不要钱。于是广大人民顿时有了热情，这是瑞幸得以迅速成长的关键。

星巴克给瑞幸点了灯，瑞幸依托资本，大量发放消费券然后迅速崛起。但是瑞幸也存在一个巨大的bug，那就是成也消费券，败也消费券。如果有补贴，瑞幸的性价比就很高，但是习惯补贴的人们一旦发现没有补贴，那么它的竞争对手就很多。除了老对家星巴克，还有各种新崛起的潮牌，比如三顿半，包装精致，DIY风格多，一杯均价3-6块，不但***拉满，口感也不错，还能享受自己动手的乐趣。

未来，瑞幸还有很长的路要走。

二季度财报最亮眼的地方在于，4、5月份受疫情影响，全国每天有约900家瑞幸闭店，在这种情况下还是达到了非常高的营收/回报的水平。

第三季度，瑞幸大概率在营收上超过星巴克，坐上国内咖啡第一的宝座。

2019年咖啡流行趋势会是怎样的？

咖啡产品大致分为三个类别：

1、速溶咖啡，常见品牌有雀巢、麦斯威尔、马来西亚旧街场，这类产品价格相对最低，便利性也最差，随着现磨咖啡的普及市场规模会进一步下降；

2、瓶罐装咖啡饮料，常见品牌有雀巢、星巴克、贝纳颂等众多品牌，按照保质期长短又可以分为常温和低温两个类别，常温产品保质期长，口感相对较差，低温产品保质期很短，口感好，价格也相对比较高，这类产品价格介于速溶咖啡和现磨咖啡之间，但是便利性最好，随时随地都可以喝到，市场规模也会受到现磨咖啡的影响，不会有大规模的增长；

3、现磨咖啡，常见品牌有星巴克、COSTA、太平洋、麦当劳麦咖啡、肯德基咖啡、瑞幸、全家湃客、7-11、喜士多等众多品牌，大致又可以分为三个类别：以星巴克为代表的大众化咖啡连锁店，以瑞幸、全家湃客为代表的平价外带咖啡，以及小众化专业手调咖啡店；

随着2018年瑞幸咖啡大规模的市场补贴，以及便利店咖啡的大规模促销活动，2018年现磨咖啡市场呈现爆发性增长，这里也主要分析现磨咖啡市场的发展趋势，2019年现磨咖啡市场将不会有大规模的爆发性增长，因为大部分中国人确实还是无法普遍接受咖啡做为日常饮料，所以现磨咖啡各大品牌之间并非竞争关系，现磨咖啡最大的竞争对手是茶饮店，相对咖啡来说，中国人更愿意购买各种茶饮料，从市场上众多茶饮品牌可以看出茶饮市场2019年依然会持续火爆，从近期资金链断裂大规模关店的几个大众化连锁咖啡品牌可以预见，2019年大众现磨咖啡市场已经对新创品牌筑起极高的门槛，可以说已经没有机会了，与此同时小众化手调咖啡市场空间依旧十分有限，没有市场规模，只适合咖啡重度爱好者创业；

最后简要讲一下瑞幸咖啡，瑞幸咖啡的发展模式以及定位首先将面临极大的资金压力，需要不断的进行融资，这也侧面印证了瑞幸咖啡IPO的市场传闻和迫切性；接下来瑞幸咖啡要面临双重市场压力；1、同类品牌的价格压力，比如众多便利店咖啡品牌；2、众多茶饮店的竞争压力；这里对瑞幸有一个建议，接下来瑞幸应该淡化咖啡品牌标签，品类增加茶饮和小食，把瑞幸定位为饮品店而不是咖啡店，事实上瑞幸目前就有两款茶饮，但是命名上却遮遮掩掩，名为零度拿铁，没有尝试过的客户一定不会想到这是一款茶饮；

限于篇幅有限，在此就不做更多深入、细致的分析，有兴趣的朋友可以在留言里继续进行探讨。

到此，以上就是小编对于星巴克流行趋势的问题就介绍到这了，希望介绍关于星巴克流行趋势的5点解答对大家有用。